史塔克(János Starker,1924-)是匈牙利大提琴家。出生於布達佩斯(Budapest)，父母都是俄國人，自幼就展現過人的天賦，6、7歲時即公開演出，後來進入布達佩斯的李斯特音樂院(Franz Liszt Academy)，向希弗(Adolf Schiffer, 1873-1950)學琴， 14歲舉行首場個人專業音樂會。
1939年離開李斯特音樂院，當時正值二次世界大戰激戰時刻，雖然進入集中營三個月，所幸年紀尚幼，沒有遭到納粹毒手。史塔克後來擔任布達佩斯歌劇院(Budapest Opera) 和布達佩斯愛樂(Budapest Philharmonic Orchestras)的大提琴首席，但他始終未取得公民證，於是他離開了布達佩斯前往維也納；偶然機運下，他聆聽了天才小提琴家曼紐因(Yehudi Menuhin)的演出後頓時領悟，接下來一年中對其音樂和技巧各方面做了諾大的發展與突破。
1948年移居美國，在達拉斯交響樂團(Dallas Symphony Orchestra)擔任首席；1949年前往紐約，在大都會歌劇院(Metropolitan Opera)擔任首席。1951年加入蘇克三重奏(Suk Trio)和 Josef Suk 及Julius Katchen搭擋。1952年他任芝加哥樂團(Chicago Symphony Orchestra)首席，1958進入印第安納大學(Indiana University)任教，並重新開始其演奏生涯，除了舉辦上千場的演出外，同時灌製上百張唱片，是世界上著名大提琴演奏家與教育家。
1948年移居美國，在達拉斯交響樂團(Dallas Symphony Orchestra)擔任首席；1949年前往紐約，在大都會歌劇院(Metropolitan Opera)擔任首席。1951年加入蘇克三重奏(Suk Trio)和 Josef Suk 及Julius Katchen搭擋。1952年他任芝加哥樂團(Chicago Symphony Orchestra)首席，1958進入印第安納大學(Indiana University)任教，並重新開始其演奏生涯，除了舉辦上千場的演出外，同時灌製上百張唱片，是世界上著名大提琴演奏家與教育家。
史塔克擁有良好演奏技巧、風格戲劇強烈，從圓滑長音到細碎的音符，都可以保持美妙的音色。他從年輕時不斷思考關於大提琴演奏技巧，如運弓技巧、樂句的表現手法、呼吸和肌肉力量的分配等，並不斷地突破、探討與實踐。
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